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四川麻辣蘸料暖锅底料贴牌定制厂家—四川麻辣空间食物无限公司

2019-08-28 13:28 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  四川麻辣蘸料暖锅底料贴牌定制厂家—四川麻辣空间食物无限公司,对于一家火锅店来说,火锅底料绝对是味道的灵魂所在。省去自己炒料的繁琐和精简成本,寻找一家味道好、有特色、稳定性高的火锅底料生产厂家尤为重要。在市场上,各家品牌都拥有自己的秘制火锅底料配方,火锅底料哪个牌子的好这个问题很难有标准答案,但有着广泛消费者喜爱的火锅底料生产商肯定不会错。四川麻辣空间食品有限公司正是这样一家口味正巴适,集研发、生产和销售为一体的火锅底料企业。

  四川麻辣空间食品有限公司的总部办公地点位于成都市AFC高新区中航国际广场A座,其底料生产位于成都市郫都区川菜产业园,这里设有专门的实验室及工艺室,在车间设有中试区域,拥有远高于国内食品行业标准的技术生产线,火锅底料最重要的生产步骤:选材、炒制、浸提、包装、到成品储存,每一步都有着严格的标准出品体系。四川麻辣空间食品公司旗下底料产品包括清油火锅、菌汤、冒菜、小龙虾、香锅、鱼调料、各种蘸料等多系列多功能优质底料产品,并通过了ISO22000食品安全管理体系认证/HACCP体系认证质量管理体系认证,产品远销美国、、、等20多个国家和地区。

  如果说牛油火锅是重庆火锅的经典,那么清油火锅就是成都火锅创新的标杆。麻辣空间创始人肖守建,成都火锅里清油火锅的领军人物。1985年,才二十出头的肖守建从化毅然工厂辞职,凭着爱吃火锅的爱好,在望江宾馆开起了第一家火锅店望江火锅,从几张桌子开始自己与火锅的情缘了。当时由于底料配比不当,生意不太理想。肖守建每日收集食客意见,来往于不同火锅店反复品尝,琢磨炒料方法。又赴重庆,在知名火锅品牌“桥头”学习钻研。每日学习都记录在日记本上,配料种类、比例、产地、口感30年来,日记垒起来有几米高,都可以出书了。

  2005年,肖守建率先开始专做清油火锅。清油,就是我们通常说的菜籽油,正是看中菜籽油所富含的营养价值,他想到了拿清油做成清新健康、不伤脾胃的清油火锅。为了实现锅底健康和味觉间的调和,每天需要至少上千次翻炒,四川麻辣蘸料多年的,让他终于做出了想要的口感:麻在先,辣在后,麻一触即发,辣紧随其后。

  清油火锅底料做到无渣,是肖守建给自己制定的更高目标。率先引入全数控生产设备,固定参数一键式操作,四川麻辣蘸料独有的真空搅拌浸提技术,成都清油火锅由此实现了真正的无渣,现在,这套无渣清油火锅生产工艺已经申请获得了国家专利(专利号:9。2)。成都火锅人的匠心和坚守,为自身发展,同时也为成都火锅开辟出了另一个市场。肖守建打造的麻辣空间年总收入在三亿多元,其中底料销售占到了60%。因为掌握核心技术为同行定制产品仅在2017年就为他带来三千多万元的收入。

  麻辣空间的火锅底料目前麻辣空间已实现全渠道覆盖全国销售布局,线上线下火爆销售。除了零售和供货给直营门店及投资店,对外也提供为同行定制火锅底料的服务。麻辣空间品牌专注于调味品行业三十余载,拥有的研发机构、技术过硬,通过精湛的工艺,严格把控产品的独特性,专业定制化服务,满足不同客户的高品质标准化定制底料需求!推荐拓展阅读:麻辣烫加盟浩繁品牌“迁就”为何脱颖而出

 

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